Rongeur originaire d’Amérique du Sud, le ragondin (espèce proche du castor) est aussi élevé et transformé par un éleveur conserveur du Pays Rochefortais.
La viande de ragondin est fine et goûteuse, ici délicatement relevée par le poivre vert.
Le Pâté de ragondin au poivre vert est une conserve artisanale, garantie sans colorant ni conservateur.
Composition : Viande de ragondin 50%, viande et gras de porc, crème fraîche, Cognac, oignons, poivre vert, sel, épices.
Producteur : Eric Bruneteau SARL
Origine : Charente Maritime
|
|
